由中國(guó)川菜食材組委會(huì)主辦，四川省烹飪協(xié)會(huì)及武漢良之隆聯(lián)合主辦，川料川調(diào)聯(lián)盟商會(huì)、重慶市烹飪協(xié)會(huì)、成都市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、雅安市烹飪協(xié)會(huì)、樂山市烹飪協(xié)會(huì)、成都祥云文化傳播及成都一品紅展覽展示有限公司協(xié)辦的良之隆•2019第四屆中國(guó)川菜食材電商節(jié)(以下簡(jiǎn)稱：第四屆川菜節(jié))在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕!

作為中國(guó)食材行業(yè)B2B展會(huì)第一品牌“中國(guó)食材電商節(jié)”的區(qū)域品牌菜系大展，本屆川菜節(jié)依托全國(guó)700+家品牌廠商參展，展覽品類高達(dá)20000余種等優(yōu)勢(shì)，贏得了西南區(qū)域包括重慶、成都、綿陽(yáng)、廣元及雅安等60余個(gè)地縣級(jí)城市餐飲行業(yè)的廣泛關(guān)注，還特別組團(tuán)前來觀展采購(gòu)。

據(jù)悉，成都市外的由餐飲企業(yè)及經(jīng)銷商等組成的專業(yè)采購(gòu)團(tuán)均提前一天到達(dá)成都，就是期望能在今天開幕的第四屆川菜節(jié)上高效采購(gòu)，并通過深度參與“四川技能大賽——‘豪吉杯’第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽”、“大師說菜”、 “千椒百味節(jié)——調(diào)料家·川調(diào)文化體驗(yàn)館”、“全國(guó)流行菜餐飲品牌秀成都站”、“好食材+好調(diào)料=好美味”食董會(huì)· 食材調(diào)料定制主題沙龍等活動(dòng)，找到更優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，找尋更多商業(yè)機(jī)會(huì)，以及解決企業(yè)其他問題。

20日上午10：00，良之隆·2019第四屆川菜食材電商節(jié)開幕式&四川技能大賽——“豪吉杯”第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽總決賽開幕式，正式拉開本屆川菜節(jié)的活動(dòng)序幕。四川烹飪職業(yè)技能大賽，四年一屆，中國(guó)川菜界最高規(guī)格、最高競(jìng)技水平的烹飪技能比賽，川菜廚師及從業(yè)者的頂級(jí)殿堂!下午即可共同見證該比賽總決賽總冠軍即個(gè)人金獎(jiǎng)及團(tuán)隊(duì)金獎(jiǎng)獲得者的誕生!

同一時(shí)間，由川菜大師，中餐飲食文化全球推廣特使，中國(guó)飲食文化全球推廣大使，國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)大師，成都食代印象餐飲管理有限公司總經(jīng)理李凱領(lǐng)銜的“大師說菜”活動(dòng)，持續(xù)為第四屆川菜節(jié)現(xiàn)場(chǎng)增添熱度!除了可品鑒九道梁、吉食道、友聯(lián)海味品、川娃子、夏星食品、海味爾等爆款食材，更有“網(wǎng)紅直播”帶流量!

上午10：30，全國(guó)流行菜餐飲品牌秀(成都站)鳴鑼敲響!0.99元即可打卡爆款流行菜。30家川渝餐企帶來的30道招牌菜，包括南堂聽香、筍友、肆角壹圓、白氏榮升私房菜、溫江雞毛店、樂山葉婆婆、樂山趙鴨子等7家頭部餐企齊聚現(xiàn)場(chǎng)，為您打造一場(chǎng)川菜盛會(huì)!1000余種食材、400家金牌供應(yīng)商、多種品類、各大餐飲權(quán)威人物亮相，為川菜發(fā)展提供更多創(chuàng)新及發(fā)展機(jī)遇!

繼10：30的開館儀式之后，千椒百味節(jié)——調(diào)料家·川調(diào)文化體驗(yàn)館揭開神秘面紗，包括川娃子、金宮味業(yè)在內(nèi)的6家優(yōu)質(zhì)的川味調(diào)味品企業(yè)，通過展示區(qū)、路演區(qū)、品鑒區(qū)、文創(chuàng)區(qū)等多元化的“大顯身手”，為餐飲及食材行業(yè)添滋增香!

下午13：30，新火鍋食材新品發(fā)布會(huì)&全國(guó)連鎖餐飲機(jī)構(gòu)供應(yīng)商懇談會(huì)，以“搶鮮知”及餐飲企業(yè)主動(dòng)招標(biāo)訂購(gòu)的主旋律，為我們開啟下午場(chǎng)!是不是有種搖身一變成“餐飲主場(chǎng)(動(dòng))”的即視感?

此外，直切上游探索“好食材+好調(diào)料”合作模式的“好食材+好調(diào)料=好美味”食董會(huì)· 食材調(diào)料定制主題沙龍，將會(huì)隆重又低調(diào)地開展。隆重指的是對(duì)行業(yè)發(fā)展的重要性，低調(diào)指的是只針對(duì)業(yè)內(nèi)小圈子的閉門會(huì)議!

據(jù)悉，良之隆•2019第四屆中國(guó)川菜食材電商節(jié)歷時(shí)2天，10月21日還將舉辦“第三屆川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”、“ 2019年注冊(cè)中國(guó)烹飪大師四川省授勛人物”及“慶祝祖國(guó)70周年華誕四川餐飲業(yè)表彰”等活動(dòng)，真正落實(shí)區(qū)域菜系展深化區(qū)域菜系發(fā)展，為地方餐企解決眾多痛點(diǎn)的服務(wù)理念!