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“云南味道”咖啡拉花藝術大賽亮相中國國際食品博覽會
一場別開生面的“云南味道”咖啡拉花藝術大賽將在中國國際食品博覽會現場(上海展覽中心)拉開序幕。此次大賽是在這座經歷了61年風雨歷史的老建筑中舉辦的第一場關于咖啡的比賽，也是食博會對咖啡賽事和咖啡文化展示的第一次嘗試，讓我們來一起看看，這場活動有哪些看點。
◆ 國產咖啡亮相展會
國產咖啡在此次大賽中傾情參與，比頓咖啡等云南咖啡品牌將亮出自己的產品，供觀眾免費品嘗，并且進行現場交流。據了解，云南是我國重要的咖啡產地，眾多咖啡品牌都在云南設有生產基地，期待我們自己的國人能更多的喝到自己的咖啡。
◆ 賽制新穎獨特
比賽采用專業評分標準，并以“一對一”兩兩對抗方式，是國內最近人氣最高，深受選手喜愛的比賽形式。比賽使用淘汰制，拉花花型由現場觀眾投擲帶有不同花色的大色子隨機決定，鼓勵選手創意，拉花的圖案也越來越吸引人。
◆ 評委實力擔當
這次比賽的評委也是老少搭配，實力相當，high翻全場。
季明老師：“首位把哥倫比亞咖啡引入中國的從業者”、GEE CAFE的創始人、曾任北京咖啡行業協會會長、SCAA國際認證講師，在中國咖啡行業從業20多年，是位受人尊敬，德高望重的專業人士，曾經多次擔任國際咖啡師賽事的總裁判和評委。
David Parnham：《Cafe Culture | 啡言食語》品牌的董事、澳洲咖啡館和咖啡師聯盟(COBAA)會長、世界茶葉賽事組織(WTC)聯席創始人，從事咖啡和零售行業30年，擁有豐富的感官體驗和評委經驗，多次在國內和國際賽事中擔任評委。
孫磊：年輕一代咖啡行業的代表人物，身經百戰的咖啡師選手，歐洲精品咖啡協會會員，同時也是有實戰經驗、對選手作品極為了解的評委。他在各項賽事中多次取得優異成績，比如，2017年世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華北賽區亞軍;2016年雀巢杯咖啡拉花對抗全國總決賽冠軍;2016年MBA咖啡拉花藝術大賽決賽6強等。
◆ 高端搶眼的比賽用品
從技術與藝術的角度看作品。本次比賽使用云南提供的咖啡、德運提供的牛奶、Conti的咖啡機、Ditting的磨豆機，由啡瓷贊助的外帶紙杯，選手作品制作完畢之后，現場觀眾可以拍照，甚至帶走品嘗。
◆ 獎品多樣、獎金豐厚
比賽的獎金獎品也是十分豐厚，第一名10,000元，第二名4,000元，第三名2,000元，從第一名到第三名，都有由比頓咖啡等云南咖啡品牌、BONAVITA、ADA CREW、Becoffing等贊助的各類獎品，會在后續報道中以驚喜的方式展現給選手和觀眾。
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